广东花生鸡脚汤的做法

广东花生鸡脚汤是一道传统的家常汤菜，以花生和鸡脚为主要材料制作而成。这道汤菜味道鲜美，滋补养颜，适合孕妇、小孩和老人食用。下面是广东花生鸡脚汤的做法：

材料：
- 花生：适量
- 鸡脚：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将花生浸泡在清水中30分钟，然后沥干备用。
2. 鸡脚剁成段状，放入滚水中焯水，煮5分钟后捞出备用。
3. 锅中烧水，加入花生，鸡脚，红枣，姜片，枸杞和适量清水。
4. 大火煮沸后，转小火煮1个小时，直到花生和鸡脚变得柔软。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 关火，上桌享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味加入其他喜欢的食材，如燕窝、芡实等。
- 制作过程中可以多次换水，去除汤中的杂质。
- 煮汤时火力不要过大，以免汤煮干。
- 如果使用高压锅煮，时间可以缩短至30分钟左右。