鸡蛋豌豆汤的做法

鸡蛋豌豆汤的做法如下：
材料：
- 鸡蛋 2个
- 豌豆 1杯
- 鸡汤（或清水） 4杯
- 葱 1根
- 姜 1片
- 盐、胡椒粉 适量

步骤：
1. 准备好所有材料。
2. 将豌豆放入锅中，加入适量的水煮熟，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量的鸡汤（或清水），放入葱段和姜片煮开。
4. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
5. 加入煮熟的豌豆，煮沸后用中小火煮5分钟。
6. 汤中加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。
7. 取出姜片和葱段，即可享用。

小窍门：
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜，增加汤的营养价值。
- 汤中加入一点豆腐块也可以增加口感和丰富味道。
- 可以根据个人口味加入一些调味料，如酱油或醋等。