鲫鱼豆腐汤的做法产妇

鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，适合产妇食用。以下是鲫鱼豆腐汤的简单做法：

所需材料：
- 鲫鱼 1-2条
- 嫩豆腐 1块
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 青蒜 适量（可选）

步骤：
1. 先将鲫鱼从鳞不再剪腹部，去鳃、去内脏，用水冲洗干净。
2. 将鲫鱼切块，用料酒腌制10分钟。
3. 将姜片切成薄片。
4. 嫩豆腐切块备用。
5. 锅中加入适量的水，放入姜片，将水烧开。
6. 将腌制好的鲫鱼块放入烧开的水中，大火煮5分钟。
7. 煮鲫鱼的同时，将豆腐块放入水中焯水，去除豆腐的腥味。焯水时间为1分钟。
8. 将焯好水的豆腐块捞出，加入到煮鲫鱼的汤中。
9. 加入适量的盐和鸡精/味精，继续煮2-3分钟，直到鱼熟透。
10. 汤煮好后，可根据个人口味添加青蒜等配料。

提示：
- 煮汤时可以根据个人口味添加适量的水，保证汤的浓淡。
- 嫩豆腐容易煮烂，所以切块时要小心轻放。

这道鲫鱼豆腐汤富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对产妇的恢复和营养补充有一定的帮助。