乌鱼豆腐汤的做法

乌鱼豆腐汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：

所需食材：
1. 400克乌鱼
2. 200克豆腐
3. 适量生姜丝
4. 适量葱花
5. 适量盐
6. 适量鸡精
7. 适量香菜（可选）

步骤：
1. 将乌鱼洗净，切成片状备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝炒香。
4. 加入适量的水，待水烧开后放入乌鱼片和豆腐块，煮约3分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。
6. 最后撒上葱花和香菜即可。

这样一道美味的乌鱼豆腐汤就做好了，味道鲜美，营养丰富。