月子山药排骨汤的做法

月子山药排骨汤是一道适合月子期间食用的营养丰富的汤品。以下是月子山药排骨汤的做法：

材料：
- 排骨 500 克
- 山药 200 克
- 红枣 10-12 颗
- 枸杞 适量
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 将排骨先用冷水煮一下，去除血水和杂质，然后捞出沥水备用。
2. 热锅加入少量油，将姜片煸炒出香味，然后加入排骨煸炒片刻，加入适量的料酒煮一下，去腥。
3. 在锅中加入足够的水，将红枣和枸杞一起加入，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
4. 接着将山药洗净去皮，切成小段备用。
5. 再将山药加入锅中，继续小火炖煮30分钟左右，直到排骨变得很烂，山药煮熟软化。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐，调味即可。

这样一道美味的月子山药排骨汤就做好了，它富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养物质，对于产妇的身体恢复非常有益。在月子期间需要注意饮食健康，避免生冷食物和辛辣刺激食物，以免对身体造成不适。