花生猪肚汤的做法大全

花生猪肚汤是一道非常美味的汤品，以下是花生猪肚汤的做法大全：

材料：
- 猪肚：500克
- 花生：200克
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量

步骤：
1. 将猪肚剖开，清洗干净后切成小块，用开水焯水，去腥。
2. 将焯水后的猪肚用清水洗净，备用。
3. 将花生用清水泡发一段时间，然后用开水焯水，去除杂质。
4. 姜块切成片备用。
5. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
6. 加入焯水后的猪肚煸炒一会儿，炒至猪肚变色。
7. 加入料酒炒匀，去腥味。
8. 加入足够的清水，加入花生煮沸。
9. 调小火继续煮，煮至猪肚熟烂，花生软糯。
10. 根据个人口味，适量加入盐和鸡精调味。
11. 装碗时撒上一些葱花作为装饰即可。

温馨提示：
1. 猪肚和花生煮沸以后，可以使用高压锅来加快烹饪时间。
2. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如：胡椒粉、八角等。
3. 煮的时间长短可以根据个人口感来控制，有的人喜欢煮得烂烂的，有的人喜欢有一些口感。

以上就是花生猪肚汤的做法大全，希望对你有帮助！