苹果炖排骨汤的做法

材料：
- 排骨：500克
- 苹果：2个
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将排骨洗净切块，放入热水中焯水，去血水杂质，捞出备用。
2. 苹果洗净去皮，去核，切成小块。
3. 姜切片备用。
4. 在锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，或者使用压力锅炖煮20-30分钟。
5. 将苹果块加入锅中，继续炖煮10分钟，直到排骨变得酥烂。
6. 最后，根据个人口味加入盐调味即可。

温馨提示：
- 炖煮过程中可以根据个人喜好添加其他调料，如葱段、料酒等。
- 如果想要汤更加浓郁，可以适量的用火锅底料来增加口感。
- 另外，炖煮时可以根据个人口感选择炖煮时间，炖的时间长一些能让排骨的营养更好的释放出来。