原|2023-12-06 10:23:52|浏览:66
田七洋参汤是一道鲜美滋补的汤品,以下是制作田七洋参汤的做法:
材料:
- 田七(10克)
- 洋参(10克)
- 鸡肉(200克)
- 枸杞子(适量)
- 姜片(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
步骤:
1. 将田七和洋参分别用清水浸泡30分钟,然后用刀切成细片备用。
2. 鸡肉切块,用热水焯水去除血水,捞出沥干备用。
3. 将姜片切成片状备用。
4. 烧一锅水,把鸡肉放入水中焯水去腥。
5. 将焯水后的鸡肉捞出沥干备用。
6. 在另一锅开水中加入鸡肉、田七、洋参和姜片。
7. 开大火煮沸后,转小火炖煮30分钟,汤汁逐渐变浓。
8. 加入适量的盐和鸡精,再炖煮5分钟即可。
9. 最后加入适量的枸杞子,再煮1分钟即可。
10. 关火,将汤倒入碗中即可食用。
这样,一份美味的田七洋参汤就做好了,可以滋补身体,增强体力。