腿骨汤的做法大全家常

腿骨汤是一道营养丰富的家常汤品，可以滋补骨骼、滋润皮肤，以下是一份腿骨汤的家常做法：

材料:
- 腿骨500克
- 姜块3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鲜瘦肉100克（可选，增加口感）
- 大葱适量
- 水适量

步骤:
1. 将腿骨洗净，切成小块。将姜块用刀背拍散备用。
2. 在锅中加入足够的水，放入腿骨和姜块，加入料酒煮沸。
3. 将煮沸后的汤倒掉，再用清水冲洗掉骨头上的杂质，沥干备用。
4. 在锅中加入适量清水，将腿骨放入锅中。
5. 加入适量盐和鲜瘦肉（可选），再放入大葱打结备用。
6. 用中火煮沸后，转小火慢炖1小时至2小时，以使腿骨中的养分充分释放。
7. 最后，根据个人口味调整一下盐的数量，并将汤装入碗中即可享用。

小贴士：
1. 在炖汤过程中，可以不断用漏网或者勺子将浮沫撇去，使汤更清澈。
2. 可以根据个人口味添加一些其他的辅料，如枸杞、红枣等。
3. 如果有时间，可以将腿骨事先用热水焯水一下，以去除血水和异味。

享受美味的家常腿骨汤吧！