豆芽豆腐汤的做法大全

豆芽豆腐汤是一道清爽美味的汤品，制作简单，营养丰富。下面是豆芽豆腐汤的几种做法：

1.基本豆芽豆腐汤：
材料：
- 豆芽：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：1个
- 水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将豆芽洗净备用。
2. 豆腐切成小块。
3. 锅中加入适量的水，烧开后加入豆芽和豆腐。
4. 煮至豆芽变软，豆腐熟透。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，再煮一会儿。
6. 加入适量的盐调味即可。

2. 五香豆芽豆腐汤：
材料：
- 豆芽：适量
- 豆腐：适量
- 肉馅：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量

步骤：
1. 豆腐切块，豆芽洗净。
2. 锅中加入适量的水，烧开后加入豆芽和豆腐，煮至软烂。
3. 锅中加入适量的食用油，放入切碎的生姜炒香。
4. 加入肉馅翻炒至变色，加入料酒、酱油炒匀。
5. 将炒好的肉馅放入豆芽豆腐汤中，加入适量的盐调味。
6. 煮开后加入香菜装饰即可。

3. 酸辣豆芽豆腐汤：
材料：
- 豆芽：适量
- 豆腐：适量
- 火腿肠：适量
- 韩国辣椒酱：适量
- 鸡精：适量
- 洋葱：适量
- 大葱：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 豆腐切块，豆芽洗净。
2. 锅中加入适量的水，烧开后加入豆芽和豆腐，煮至软烂。
3. 锅中加入适量的食用油，放入切碎的洋葱和大葱炒香。
4. 加入火腿肠翻炒均匀。
5. 加入适量的韩国辣椒酱，炒匀。
6. 将炒好的配料放入豆芽豆腐汤中，加入适量的鸡精调味即可。

以上是几种豆芽豆腐汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行变化和创新。祝你做菜成功！