羊肉番茄汤的做法

羊肉番茄汤是一道美味又营养的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 羊肉：500克
- 番茄：3个
- 洋葱：1个
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 温水：适量

做法：
1. 将羊肉切成小块，用清水洗净，将水倒掉。
2. 洋葱、蒜瓣和姜切末备用。番茄切成小块。
3. 取一锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入羊肉，翻煮片刻至变色，然后加入适量的温水。
5. 大火煮沸后，将火调小，煮约1个小时，这样可以使羊肉更加鲜嫩。
6. 加入切好的番茄块，继续煮10分钟，直到番茄变烂，并将其搅碎。
7. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，继续煮5分钟。
8. 出锅前可以根据个人口味再次调整调味品的使用量。
9. 将热气腾腾的羊肉番茄汤盛入碗中，即可享用。

这是一种简单又美味的羊肉番茄汤做法，你可以根据个人喜好进行适当调整。