日式味增汤的做法

日式味增汤是一道传统的日本汤品，它以味增作为主要调味料，味道鲜美、口感丰富。以下是制作日式味增汤的简单做法：

所需材料：
- 味增酱：2-3汤匙
- 温水：2杯
- 鱼高汤或昆布高汤：2杯
- 豆腐：1块，切成方块
- 海带：适量，切成细片
- 青葱：适量，切碎

步骤：
1. 将味增酱和温水混合在一起，搅拌均匀直至味增酱完全溶解。
2. 将鱼高汤或昆布高汤倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将豆腐和海带加入锅中，并慢慢倒入预先准备好的味增酱水混合物。
4. 煮沸后，继续用中小火煮约5分钟，以使味增的味道充分渗入汤中。
5. 熄火前，撒上青葱碎作为装饰。
6. 将汤倒入碗中，即可食用。

这是一份基本的日式味增汤做法，你也可以根据个人口味添加其他配料，如蔬菜、海鲜等。希望你能喜欢这道美味的日式汤品！