虫草花香菇煲汤的做法

虫草花香菇煲汤的做法如下：

材料：
- 虫草花：适量
- 香菇：适量
- 鸡骨架：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 水：适量

步骤：
1. 香菇用清水洗净，切成薄片备用。
2. 将鸡骨架用水冲洗干净，在热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
3. 姜片切成薄片备用。
4. 把烧水壶加热，煮沸后加入虫草花焯水后备用。
5. 取一个煲汤锅，将鸡骨架放入，加入适量的清水，加入姜片和料酒，煮沸后转小火炖煮1小时。
6. 将香菇片加入锅中，继续炖煮30分钟。
7. 加入焯水过的虫草花，继续炖煮15分钟。
8. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，再继续炖煮5分钟即可。

温馨提示：
虫草花容易熟，所以要在最后加入烧水焯过的虫草花，以免过熟失去香味。同时，煲汤时间可以根据个人口感进行调整。