大骨汤花生的做法

大骨汤花生的做法如下：

材料：
- 大骨汤：500克
- 花生：150克
- 姜块：3片
- 葱段：2段
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 把大骨汤放入水中，加入适量的料酒，焯水2-3分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 准备一个大锅，放入足够的水，加入大骨汤、花生、姜块和葱段。
3. 大火煮沸后，转小火慢慢炖煮1-1.5小时。期间要时常去除浮沫。
4. 放入适量的盐，继续炖煮15-20分钟。
5. 关火，将煲汤的大骨和花生捞出，装盘即可享用。

提示：
- 在炖煮的过程中，可根据个人口味加入适量的调料，如生姜片、白胡椒粉等。
- 煲汤的时间可以根据个人喜好和骨头的大小而定，可多炖一段时间以增加味道。