海参核桃汤的做法

海参核桃汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，主要以海参和核桃为主要食材。以下是制作海参核桃汤的做法：

材料：
- 干海参：适量
- 核桃：适量
- 鸡腿肉：适量
- 干贝：适量
- 枸杞：适量
- 鲍鱼片：适量
- 黄花菜：适量
- 枣子：适量
- 姜片：适量

调料:
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将干海参泡软后切成小段，将核桃放入热水中焯水，去掉外皮备用。
2. 鸡腿肉切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 干贝用清水泡发后备用。
4. 热锅加入足够的水，放入姜片，将鸡腿肉焯水，去掉血水后捞出备用。
5. 将焯水后的鸡腿肉、干贝、黄花菜、海参、鲍鱼片、枣子等放入炖锅中，加入适量的水，大火煮沸，撇去浮沫。
6. 转小火慢炖1-2小时，中途加入核桃、枸杞、盐、鸡精等调味料，炖至海参变得非常软烂。
7. 最后，适量黄酒调味，熄火即可。

温馨提示：
- 在炖制过程中，可以根据个人口味调整盐和调味料的用量。
- 海参和核桃都具有补益身体的功效，适量食用对人体健康有益。
- 海参需要提前泡软，时间较长，搅拌时要小心处理，避免破坏它的完整性。
- 汤炖的时间长短取决于个人喜好，如果喜欢更浓郁的口感和味道，可以炖制更长时间。