原|2023-12-06 13:05:48|浏览:37
材料:
- 菠菜:适量
- 粉条:适量
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 水:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 菠菜洗净,去掉根部,切成适当大小的段。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 红枣洗净,去掉核,切成小块。
4. 枸杞用水浸泡一会儿。
5. 锅中加足够的水,烧开。
6. 加入红枣和枸杞。
7. 煮开后加入菠菜,煮至菠菜变软。
8. 捞出菠菜放入冷水中过一下,然后沥干备用。
9. 锅中再加入适量的水,烧开。
10. 加入泡软的粉条,煮至粉条变软。
11. 捞出粉条放入冷水中过一下,然后沥干备用。
12. 锅中加入足够的水,烧开。
13. 加入煮好的菠菜和粉条,煮一会儿。
14. 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
15. 煮至汤汁变浓稠即可关火。
16. 把菠菜粉条汤盛入碗中,即可享用。
温馨提示:
1. 可以根据个人口味增减配料,如加入蘑菇、香菇、豆腐等。
2. 粉条和菠菜煮熟后要立即用冷水过一下,可以保持粉条口感好吃,菠菜色泽鲜绿。
3. 汤汁的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢浓一些的可以多煮一会儿。