草鱼烧汤的做法

草鱼烧汤是一道清淡而丰富的汤菜，它的制作方法如下：

所需食材：
1. 新鲜草鱼：500克
2. 姜片：适量
3. 葱段：适量
4. 料酒：适量
5. 清水：适量
6. 盐：适量

步骤：
1. 将草鱼洗净，并去除内脏和鳞片，切成块状备用。
2. 预先准备一个适合烧汤的大锅，加入适量的清水，放入姜片和葱段，用大火煮沸。
3. 将切好的草鱼块放入锅中，再加入适量的料酒，继续用大火烧开。
4. 将火调至中小火，继续煮10分钟左右，待草鱼的肉熟透。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

温馨提示：
1. 烧草鱼汤时可以根据个人口味加入一些洋葱、胡萝卜等蔬菜提升口感和营养价值。
2. 煮草鱼汤时要避免煮时间过长，以免草鱼肉过熟而失去鲜嫩口感。
3. 建议选择新鲜的草鱼，以确保口感和食材的新鲜度。