紫菜绿豆排骨汤的做法

紫菜绿豆排骨汤的做法:
材料:
- 绿豆：适量
- 排骨：适量
- 紫菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量

步骤:
1. 绿豆先用水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2. 排骨放入开水中焯水，去除腥味。捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入绿豆和焯过水的排骨。
4. 大火烧开后转小火煮约1个小时，期间要不时撇去浮沫。
5. 将紫菜剪成小块，葱切段，姜切片备用。
6. 煮好的绿豆和排骨汤加入紫菜、葱段和姜片，继续煮5分钟。
7. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示:
- 如果喜欢汤更浓稠，可以根据自己的口味加入适量淀粉水搅拌均匀。
- 紫菜绿豆排骨汤味道清淡，适合清蒸菜、辣椒酱等搭配食用。
- 绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于肝炎、肾炎等症状有帮助。