银耳汤的做法.

银耳汤是一道非常美味且滋补的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 银耳 20克
- 红枣 10颗
- 百合 20克
- 枸杞 10克
- 冰糖 适量
- 水 适量

步骤：
1. 将银耳用清水泡发30分钟，使其变软，然后切成小段备用。
2. 将红枣剪去蒂部和核，用水泡发10分钟后，沥干水分备用。
3. 将百合泡发20分钟，去除根部纤维，切成小块备用。
4. 锅中加入足够的水，大火烧开。
5. 将切好的银耳、红枣、百合和枸杞放入锅中。
6. 转小火煮20-30分钟，直到汤汁变浓稠。
7. 根据个人口味，加入适量的冰糖搅拌均匀煮化，即可关火。
8. 银耳汤可以热饮，也可以放入冰箱冷藏，作为清凉的甜点享用。

温馨提示：
- 煮的时候可以根据个人口感，适量加水或减少煮的时间，调整汤的浓稠度。
- 银耳容易吸水膨胀，泡发时要注意不要泡太久，否则会影响口感。
- 汤中的冰糖可以根据个人口味添加，如果喜欢更甜的口感，可以加入适量的冰糖。