平菇肉片汤的家常做法

平菇肉片汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 平菇250克
- 猪肉片200克
- 姜片3片
- 青蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 水适量

步骤：
1. 平菇洗净，切片备用。
2. 猪肉片用少许盐和鸡精腌制片刻。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。
4. 加入平菇片炒匀，炒至菇片变软。
5. 加入猪肉片翻炒，待肉片变色后加入水煮开。
6. 汤煮开后加入盐和鸡精调味，继续煮5分钟。
7. 回锅中加热食用油，将青蒜切段后炒香，倒入煮好的汤中即可。

小贴士：
- 可以根据个人口味，加入适量的调料增加味道，如香菇精、胡椒粉等。
- 可以根据个人喜好，根据需要加入其他蔬菜，如豆腐、玉米等。