山药烧汤的做法

山药烧汤的做法如下：

材料：
- 山药：250克
- 鸡腿：2个
- 红枣：5-6个
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 香菇：2个
- 盐：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将山药削皮，切成片状，用水浸泡片刻以去除黏性。
2. 鸡腿切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 将红枣、枸杞、姜片和香菇清洗干净。
4. 锅中加入适量的水，将山药、鸡腿、红枣、枸杞、姜片和香菇放入锅中，大火煮沸。
5. 煮沸后转小火，继续炖煮30分钟至1小时，直到鸡肉和山药都煮烂。
6. 加入适量的盐进行调味，煮沸后即可关火。
7. 将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味添加适量的调料，如胡椒粉等。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在水中加入鸡精或鸡粉。
- 炖煮时间根据个人口感调整，越久煮的时间越长，口感越软糯。
- 鸡肉可以根据个人喜好替换成其他肉类，如猪肉、牛肉等。
- 山药有一定的粘性，浸泡片刻可去除部分黏性，使口感更佳。