马蹄鸭汤的做法大全

马蹄鸭汤的做法：

材料：
- 鸭脚爪2只
- 鸭腿2只
- 马蹄6个
- 生姜片5片
- 料酒适量
- 枸杞适量
- 盐适量

步骤：
1. 鸭脚爪和鸭腿洗净，放入开水中焯水，去除血水和腥味。捞出备用。
2. 将马蹄去皮切块。生姜洗净切片备用。
3. 将炖盅加入足够的水，放入鸭脚爪、鸭腿、马蹄、姜片，加入适量的料酒。盖上盖子。
4. 开大火煮沸后转小火慢炖2小时，期间可适当撇去浮沫。
5. 加入适量的枸杞，继续慢炖30分钟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：
- 可以根据个人口味添加香菜或葱花提味。
- 也可以根据个人喜好加入其他调料，如枸杞、红枣等。
- 慢炖时间可根据个人喜好进行调整，炖得时间越长，汤的口感越浓郁。

这是一道简单易学的马蹄鸭汤做法，希望对你有帮助！