萝卜藕排骨汤的做法

萝卜藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作方法：

材料：
- 500克排骨
- 1根萝卜
- 1根藕
- 适量的姜片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油

步骤：
1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，煮沸1-2分钟后捞出，冲洗干净备用。
2. 萝卜和藕分别去皮，切成小块。
3. 取一锅加入适量的食用油，烧热后放入姜片翻煸。
4. 放入排骨翻煸至表面变色，再加入适量的清水。
5. 煮沸后撇去浮沫，然后加入切好的萝卜和藕。
6. 转小火慢炖1-2小时，直至排骨煮烂熟透。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

温馨提示：此汤品口味清淡，可以根据个人喜好添加适量的调料。此外，炖汤时的火候要足够，才能使排骨煮烂，营养成分充分释放。