娃娃菜排骨汤的做法

娃娃菜排骨汤的做法：

材料：
1. 娃娃菜：适量
2. 排骨：500克
3. 姜片：适量
4. 大葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 清水：适量

步骤：
1. 将排骨切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和大葱段，煮开后撇去浮沫。
3. 加入适量料酒，调中火慢炖大约1小时，使排骨汤更浓郁。
4. 将娃娃菜切成小段，洗净备用。
5. 炖好的排骨汤浑浊后，放入娃娃菜，继续煮熟。
6. 最后根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味。
7. 煮熟后即可享用。

温馨提示：娃娃菜烹饪时间不宜太长，以保持其鲜嫩的口感。可以根据个人喜好添加其他调料，如胡椒粉、蚝油等，增加味道。