原|2023-12-06 14:30:48|浏览:36
海带香菇豆腐汤的做法如下:
所需材料:
- 海带:适量
- 香菇:适量
- 豆腐:适量
- 鸡汤/蔬菜汤:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 香葱:适量
步骤说明:
1. 海带提前泡发,切成小段备用。香菇切片,豆腐切块备用。
2. 取一锅热水,将切好的海带放入煮沸的水中焯水,焯水后捞出备用。
3. 同样的方式,将切好的香菇片放入焯水中焯水,焯水后捞出备用。
4. 另取一锅加入鸡汤或蔬菜汤,煮沸后加入焯水后的海带和香菇片。小火煮10分钟。
5. 在煮锅中加入适量的酱油,白胡椒粉和盐,调味至适口味。
6. 最后加入切块的豆腐,继续煮2-3分钟,直至豆腐变热即可。
7. 将煮好的海带香菇豆腐汤倒入碗中,撒上切好的香葱末即可食用。
温馨提示:
1. 可根据个人口味适量添加调味料。
2. 海带、香菇和豆腐的份量可根据个人喜好进行增减。
3. 可根据自己的喜好选择鸡汤或蔬菜汤作为汤底。