萝卜丝蛎蝗汤的做法

萝卜丝蛎蝗汤是一道传统的川菜汤品，主要材料包括萝卜丝、蛎蜊和蝗虫。下面是制作步骤：

材料：
- 鲜活蛎蜊：适量
- 萝卜：适量，切成细丝
- 蝗虫：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 鸡汤：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 香菜：适量，切碎备用

步骤：
1. 蛎蜊用清水冲洗干净，放入开水中焯水，去腥；蛎蜊沥干备用。
2. 锅中加入适量油热锅，放入蝗虫炒至变色，捞出备用。
3. 在同一锅中加入适量油，放入姜片、蒜瓣炒香。
4. 加入鸡汤烧开，加入适量盐、料酒、胡椒粉调味。
5. 加入切好的萝卜丝和蛎蜊，煮熟。
6. 锅中加入适量清水煮开，将煮熟的汤倒入锅中，再次煮开。
7. 加入炒好的蝗虫，再加入适量盐、鸡精调味。
8. 生粉加入适量水调成水淀粉，加入锅中勾芡。
9. 撒上香菜即可。

这样一道萝卜丝蛎蝗汤就做好啦！根据个人口味也可以添加适量的辣椒粉增加口感。