天门糊汤粉的做法

天门糊汤粉是一道湖北天门地区的传统名菜，它的主要原料是粉条、猪肉、干贝和腐竹等。以下是制作天门糊汤粉的做法：

材料：
- 粉条：适量
- 猪肉：适量
- 干贝：适量
- 腐竹：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量（可选）

步骤：
1. 将粉条用凉水泡软备用。
2. 将猪肉切成薄片或者丝备用。
3. 干贝用温水泡发10分钟后备用。
4. 腐竹用温水泡发10分钟后备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 炒锅加热，倒入适量的食用油，热油后加入葱姜蒜炒香。
7. 将猪肉加入炒锅中翻炒至变色。
8. 加入适量的酱油，继续翻炒均匀。
9. 加入泡发好的干贝和腐竹，继续翻炒均匀。
10. 加入适量的清水，煮开后加入粉条煮熟。
11. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味均匀。
12. 汤粉煮熟后，撒上香菜即可。

天门糊汤粉独特的汤汁口感和鲜美的味道，非常受欢迎。根据个人口味的不同，你也可以添加其他喜欢的配料或调料。