葱花疙瘩汤的做法

葱花疙瘩汤的做法如下：

所需材料：
1. 面粉：200克
2. 水：适量
3. 葱花：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 鸡汤或高汤：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量

步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的水搅拌，慢慢地将面粉揉成面团。
2. 将揉好的面团分成小块。
3. 将小块的面团放在案板上或平板上，用手掌搓揉，使其成长条状。
4. 然后切成小丁，形成疙瘩。
5. 煮一锅水，加入适量的盐，将疙瘩放入水中煮熟，直到疙瘩浮出水面，捞出备用。
6. 在另一个锅中，加入适量的食用油烧热，放入葱花炒熟。
7. 加入鸡蛋，翻炒至熟。
8. 倒入鸡汤或高汤，煮沸。
9. 最后将煮熟的疙瘩放入锅中，加入适量的盐调味即可。

葱花疙瘩汤制作简单，口感鲜美，可以作为一道美味的家常汤品享用。享用这道汤时，可以加入其他蔬菜或者肉类，根据个人口味进行调整。