五指毛桃排骨汤的做法

五指毛桃排骨汤的做法：
材料：
- 五指毛桃：适量
- 排骨：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

做法：
1. 将五指毛桃洗净备用。
2. 排骨放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨，加入姜片和葱段，倒入适量料酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮1个小时。
4. 将五指毛桃放入锅中，再次煮沸。
5. 加入适量的盐，根据个人口味调节。
6. 继续小火煮15分钟至排骨和五指毛桃熟软。
7. 关火，捞出排骨和五指毛桃，即可食用。

温馨提示：五指毛桃具有润肺止咳、降火解毒等功效，适宜煮汤食用。煮汤时注意火候，要保持汤的清淡和食材的鲜嫩。