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金针菇肉末汤的做法

|2023-12-06 15:33:54|浏览:83

金针菇肉末汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,下面是它的具体做法:

所需食材:
1. 金针菇200克
2. 瘦肉末100克
3. 姜蒜适量
4. 鸡蛋1个
5. 香菜适量
6. 盐适量

步骤:
1. 准备食材:将金针菇切去底部,洗净备用。姜蒜切末备用。
2. 烧开适量的水,将金针菇放入煮熟。
3. 另起锅,加入适量油,放入姜蒜末炒香。
4. 加入瘦肉末翻炒至变色。
5. 倒入适量的水,煮沸。
6. 打入鸡蛋,快速搅拌均匀,使鸡蛋均匀分布在肉末汤中。
7. 加入煮熟的金针菇,煮开后调入适量的盐搅拌均匀。
8. 关火,撒上香菜末即可。

这样一道美味的金针菇肉末汤就做好了,可以作为一道营养丰富的素菜汤或者配饭的汤品。

森林唱游
12-06 15:33优质作者
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