白菜猪肉丸子汤的做法

白菜猪肉丸子汤是一道简单而美味的汤，下面是制作方法：

材料：
- 200克白菜
- 200克猪肉末
- 1个葱
- 2个蒜瓣
- 1块姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油

步骤：
1. 将白菜洗净，切成适当大小的片状。
2. 将猪肉末放入一个碗中，加入葱末、蒜末和姜末，搅拌均匀。
3. 搅拌均匀后，加入适量的盐和胡椒粉，继续搅拌均匀。
4. 将拌好的猪肉末搓成小丸子。
5. 取一个深锅，倒入适量的食用油，烧热后，放入葱末、蒜末和姜末炒香。
6. 加入适量的水，煮沸后，放入白菜片和猪肉丸子，煮5-10分钟，直到丸子熟透。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：
- 可以根据个人口味随意添加一些调味料，如酱油、料酒等。
- 如果想要丸子更有口感，可以在水里加入一些淀粉，让丸子变得更有嚼劲。
- 汤的浓稠度可以根据个人喜好调整，可以加入适量的水或者煮久一些。