绿豆枸杞汤的做法

绿豆枸杞汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品，以下是制作绿豆枸杞汤的简单步骤：

所需食材：
1. 绿豆：适量
2. 枸杞：适量
3. 冰糖或红糖：适量
4. 清水：适量

步骤：
1. 将绿豆洗净，浸泡在清水中30分钟至1小时，让绿豆变软。
2. 温水洗净枸杞，备用。
3. 将浸泡好的绿豆和枸杞放入炖盅或炖锅中。
4. 加入足够的清水，水量大约是豆和杞的3倍。
5. 炖盅或炖锅盖好盖子，放入蒸锅中（如果使用炖锅，则不需要蒸锅）。
6. 开大火蒸煮30分钟至1小时，直到豆熟烂。
7. 取出炖盅或炖锅，加入适量的冰糖或红糖，根据个人口味调整甜度。
8. 搅拌均匀，等待糖完全溶解。
9. 绿豆枸杞汤即可食用。可热饮或冷饮。

温馨提示：
1. 绿豆枸杞汤可根据个人口味加减杞子和糖的量。
2. 如果喜欢汤的浓稠度更高，可以在煮熟的绿豆中加入适量的芡粉或淀粉搅拌均匀。
3. 绿豆枸杞汤可以随个人喜好加入其他食材，如莲子、百合、红枣等，增添口感和营养价值。
4. 炖煮时间可以根据个人喜好和设备的不同进行调整，确保绿豆煮熟烂即可。