青豆末汤的做法

青豆末汤的做法如下：

材料:
- 干青豆末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡汤或高汤：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜或芹菜：适量（可选）

步骤：
1. 将干青豆末放入一个容器中，加入适量的清水浸泡30分钟至1小时，直至豆末变软，然后冲洗净备用。
2. 准备葱姜蒜，葱切成段，姜和蒜切成末。
3. 将适量的鸡汤或高汤倒入煮锅中，加入葱姜蒜末，大火煮沸。
4. 加入浸泡好的青豆末，煮沸后转小火煮10-15分钟，直至青豆末熟软。
5. 在煮的过程中，适量添加盐和白胡椒粉，按照个人口味调整。
6. 关火前，可以加入香菜或芹菜末增加香味。
7. 最后调整味道，如果觉得有点稀可以加点淀粉勾芡。
8. 完成后将青豆末汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：可以根据个人喜好加入些许其他配料，比如火腿丁、鸡肉丁等，增加口感。同时，也可以根据个人口味调整盐和白胡椒粉的用量。