家常南瓜汤的做法

家常南瓜汤的做法：

材料：
- 1个中型南瓜
- 1个中型洋葱
- 2个大蒜瓣
- 2杯鸡汤或蔬菜汤
- 1杯牛奶或植物奶
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉适量

步骤：
1. 将南瓜切成半个，去除籽和纤维。然后将南瓜肉切成小块备用。
2. 将洋葱和大蒜剁碎。
3. 在一个大锅中，加入橄榄油，将洋葱和大蒜炒至香味出来。
4. 加入南瓜块炒一会儿，让其稍微变软。
5. 倒入鸡汤或蔬菜汤，盖上锅盖煮沸，然后转小火煮约15-20分钟，直到南瓜变软。
6. 使用搅拌器搅碎南瓜汤，直到成为顺滑的汤状。
7. 将南瓜汤倒回锅中，慢慢倒入牛奶或植物奶，搅拌均匀。
8. 加入盐和胡椒粉适量，根据个人口味调味。
9. 继续加热汤，直到热透。
10. 可以根据个人口味加入少量香料，如肉桂粉或姜粉来增添风味。
11. 将南瓜汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：可以根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类作为配料，例如胡萝卜、土豆或火腿块等。