生地排骨汤的做法

生地排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，下面是制作生地排骨汤的做法：

材料：
- 生地，适量
- 排骨，适量
- 姜片，适量
- 枸杞，适量
- 盐，适量
- 料酒，适量

步骤：
1. 将排骨放入锅中，加足够的水煮开，然后撇去浮沫，煮10分钟，待水沸腾时捞出排骨备用。
2. 生地用冷水泡约半小时，洗净备用。
3. 锅中放入清水，加入排骨、生姜片和生地，大火煮沸后转小火继续煮30分钟。
4. 汤中加入枸杞，继续煮10分钟。
5. 最后加入适量的盐和料酒调味，继续煮3-5分钟。
6. 关火，捞出姜片和生地，将排骨汤装入碗中即可享用。

小贴士：生地有清热解毒，生津止渴的作用，排骨富含蛋白质和钙质，能够增强免疫力。枸杞则具有滋补肝肾、明目、抗疲劳的作用，非常适合冬季食用。