鸡汤芋头汤的做法

鸡汤芋头汤的做法如下：

材料：
1. 鸡肉块，约300克
2. 芋头，约300克
3. 红枣，适量
4. 枸杞子，适量
5. 姜块，适量
6. 食盐，适量

步骤：
1. 鸡肉块用开水焯水，去除血水后捞出备用。
2. 芋头去皮，切成块状。
3. 锅中加入适量水，放入鸡肉块、芋头块、红枣、枸杞子和姜块。大火煮沸后转小火炖煮30分钟至芋头熟软。
4. 炖煮期间不断撇去浮沫。
5. 炖煮完成后，根据个人口味加入适量食盐搅拌均匀即可。

温馨提示：
1. 可根据个人喜好加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜、香菇等。
2. 红枣和枸杞子可按照个人口味增加或减少。
3. 炖煮期间需不断撇去浮沫，以保持汤的清澈。
4. 鸡肉可以根据个人口味选择鸡胸肉或鸡腿肉。