鸡蛋黄瓜汤的家常做法

鸡蛋黄瓜汤是一道简单而清新的家常汤品，下面是制作鸡蛋黄瓜汤的常见做法：

材料:
- 鸡蛋：2个
- 黄瓜：1根
- 鸡汤或清水：适量
- 盐：适量
- 葱姜蒜：适量（可选）
- 生抽：适量（可选）
- 火腿丝或虾仁：适量（可选）

步骤:
1. 将黄瓜去皮，切成薄片或者丝。
2. 打入鸡蛋，加入盐适量搅拌均匀成蛋液备用。
3. 将锅烧热，加入适量的鸡汤或清水。
4. 倒入黄瓜片或丝，煮开后改小火煮约2分钟，直到黄瓜变软。
5. 如果喜欢可以加入一些姜蒜或葱末提味。
6. 把事先调匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，继续煮约1分钟。
7. 可根据个人口味加入适量的生抽提鲜。如果喜欢的话，还可以加入一些火腿丝或虾仁增加口感。
8. 最后加入适量的盐调味即可。

这样一道简单快捷的鸡蛋黄瓜汤就做好了，可以根据个人喜好添加辅料，口感更丰富。享用时最好趁热食用，适合夏天或者需要清淡菜肴的时候。