小黄鱼炖豆腐汤的做法

材料：
- 小黄鱼：适量
- 豆腐：适量
- 姜：适量
- 青葱：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将小黄鱼用清水冲洗干净，剁几刀，以便入味。
2. 锅中加入适量的水，大火烧开。
3. 将小黄鱼放入烧开的水中，加入姜片，大火煮5分钟。
4. 将豆腐切块，青葱切段备用。
5. 将豆腐块放入煮鱼的锅中，继续煮5分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。
7. 最后加入青葱段煮1分钟即可。

小黄鱼炖豆腐汤做法完成，可以享用了。