冬瓜白萝卜汤的做法

冬瓜白萝卜汤是一道清热解毒、消暑降火的汤品，以下是简单的做法：

所需材料：
1. 冬瓜：适量
2. 白萝卜：适量
3. 生姜：适量（可根据个人喜好增减）
4. 食盐：适量

步骤：
1. 将冬瓜去皮，切成块状；白萝卜去皮，切成片状；生姜切片备用。
2. 将切好的冬瓜块、白萝卜片和姜片放入煲中，加入适量的清水。
3. 将煲放在火上，大火煮沸后改小火煮约20-30分钟，直到冬瓜和白萝卜变软烂。
4. 在煮的过程中，根据个人口味可以适当加盐调味。
5. 最后，将煲中的汤倒入碗中即可享用。

冬瓜白萝卜汤清新爽口，既可以作为餐前汤品，也可以作为饭后的解腻汤，尤其适合夏季食用。同时，冬瓜和白萝卜的营养价值也非常高，富含维生素和矿物质，对身体健康非常有益。