玛卡排骨汤的做法

玛卡排骨汤是一道营养丰富的汤品，主要以玛卡和排骨为主要材料，下面是具体的制作步骤：

材料：
- 玛卡片 20克
- 排骨 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 将排骨放入冷水中煮沸，捞出排骨后用清水冲洗干净备用。

2. 热锅冷油，将姜片和葱段煸炒出香味，然后加入排骨翻炒均匀。

3. 加入适量的料酒，煮至排骨变色。

4. 然后加入足够的清水，将火开大烧沸。

5. 待汤烧开后，将玛卡片加入锅中煮沸。

6. 调小火炖煮1-2小时，直到排骨炖烂。

7. 根据个人口味加入适量的盐调味。

8. 烹调完成后将汤倒入碗中即可享用。

温馨提示：
- 玛卡的烹饪时间不宜过长，以免影响其营养价值。
- 可根据个人口味添加其他蔬菜或调料增加口感和营养价值。