排骨通草汤的做法

排骨通草汤是一道美味营养的汤品，下面是制作排骨通草汤的做法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 通草：适量
- 鲜姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：

1. 将排骨洗净，用刀背拍松。
2. 锅中放入适量的水，加入排骨和姜片，煮沸后煮15分钟，去除血水和杂质。
3. 捞出排骨，在冷水中冲洗一遍，以去除血水和腥味。
4. 锅中倒入清水，加入排骨和姜片。
5. 大火煮沸后，撇去浮沫，加入适量的料酒。
6. 转小火煮约1小时，直到排骨熟烂。
7. 通草洗净，切段备用。
8. 将通草放入锅中，继续煮5分钟。
9. 最后加入适量的盐调味，关火即可。

温馨提示：
1. 炖煮的时间可以根据个人口感决定。如果喜欢更入味的口感，可以煮更久一些。
2. 通草在加入汤中后会很快变软烂，所以不要煮太久，以免影响口感。
3. 可根据个人口味喜好，加入一些其他的调味料，如胡椒粉、料酒等。
4. 此汤可根据个人喜好加入一些蔬菜、豆腐等食材。