山药冬瓜排骨汤的做法

山药冬瓜排骨汤的做法如下：

材料：
- 500克猪骨
- 1根山药
- 500克冬瓜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱姜蒜

步骤：
1. 将猪骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 山药去皮切块，冬瓜去皮去籽切块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中放入足够的水，将猪骨放入焯水，焯水后备用。
4. 在另一个锅中，倒入足够的水，放入猪骨、山药和冬瓜。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜末，煮沸。
6. 煮沸后转小火慢炖2至3小时，直到猪骨煮烂。
7. 调味品可以根据个人口味调整。
8. 最后，将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：山药冬瓜排骨汤可以根据个人口味加入适量的其他配料，如枸杞等，增添风味。