凉汤萝卜的做法

凉汤萝卜的做法：
材料:
- 萝卜 1根
- 红葱头 1个
- 青葱 适量
- 醋 2勺
- 酱油 1勺
- 食盐 适量
- 黄糖 适量（可选）
- 凉开水适量

做法：
1. 将萝卜削皮，切成薄片或细条。如果你喜欢口感稍微脆一些，可以将萝卜泡在冰水中30分钟。
2. 将红葱头切碎成葱花备用。
3. 准备一个大碗，将醋、酱油、食盐、葱花和黄糖（如果使用）放入碗中，搅拌均匀。
4. 在碗中加入适量的凉开水，搅拌均匀，直到食盐和糖溶解。
5. 加入切好的萝卜，青葱切段，搅拌均匀，确保所有萝卜都被涮湿。
6. 盖上碗盖或保鲜膜，放入冰箱冷藏至少30分钟，使其入味。
7. 味道入味后，凉汤萝卜即可食用。

提示：
- 可以根据个人喜好在凉汤中加入适量的辣椒或其他调味料增加口味。
-凉汤萝卜可以搭配炸鸡、烤肉等其他菜肴一同享用。