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龙骨藕汤的做法

|2023-12-06 17:41:54|浏览:39

龙骨藕汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的制作方法:

材料:
1. 龙骨:适量
2. 莲藕:适量
3. 枸杞子:适量
4. 姜片:适量

调料:
1. 盐:适量
2. 酱油:适量

步骤:
1. 将龙骨用清水冲洗干净,放入锅中加足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮10分钟。
2. 将莲藕刮去外皮,切成块状,枸杞子用清水浸泡片刻。
3. 将藕块、枸杞子和姜片加入煮龙骨的锅中,继续煮15分钟至龙骨和藕块变烂。
4. 最后加入适量的盐和酱油进行调味,再煮2-3分钟即可。

温馨提示:
1. 龙骨在煮沸后会产生一些浮沫,要及时撇掉,这样可以保持汤的清澈和口感的鲜美。
2. 煮龙骨藕汤时可以适量加入姜片提味,也可以加入其他喜欢的调料来增加风味。
3. 煮莲藕时要注意切块大小要均匀,这样煮出来的汤才会更加入味。
4. 如果喜欢汤的口感浓郁,可以多煮一会儿让汤汁浓稠一些,如果喜欢清淡口味,则可以适量加水延长煮的时间。

wl楠
12-06 17:41优质作者
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