煮毛豆汤的做法

煮毛豆汤的做法非常简单，以下是一种常见的做法：

材料：
- 毛豆：适量
- 鸡汤或鸡精：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备好适量的毛豆，将其洗净备用。
2. 将煮沸的水倒入锅中，放入毛豆。
3. 开小火煮熟毛豆，时间约为10-15分钟，直至毛豆变软熟。
4. 煮熟的毛豆放入碗中，加入适量的鸡汤（也可以用鸡精调制的汤）。
5. 根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀。
6. 可以根据个人喜好加入其他调味料，如胡椒粉、葱花等。
7. 毛豆汤可以热食，也可以冷却后放入冰箱冷藏，做成凉菜食用。

温馨提示：煮毛豆汤时，可以根据个人口味添加其他食材，如鸡腿肉、虾仁等，增加汤的口感和营养价值。此外，煮毛豆时要煮熟煮透，以确保食用安全。