排骨玉米胡萝卜汤的做法

排骨玉米胡萝卜汤的做法如下：

材料：
- 排骨600克
- 玉米2根
- 胡萝卜2根
- 姜片3片
- 葱1根
- 鸡精适量
- 盐适量
- 食用油适量

步骤：
1. 排骨剁成小块，用热水煮烫一下，去掉杂质，捞出备用。
2. 玉米去皮，切成小块。胡萝卜去皮，切成片状备用。
3. 热锅冷油，油热后放入姜片和葱段炒香。
4. 加入排骨炒至两面微黄。
5. 加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。
6. 将火调至小火，加入玉米和胡萝卜，继续煮30分钟。
7. 汤煮好后加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可。
8. 关火，撒上葱花即可食用。

注意事项：
- 煮的过程中可以根据个人口味添加适量的调料。
- 玉米和胡萝卜的切块大小可以根据个人喜好调整，但最好不要切得太小。
- 煮汤时要不断撇去浮沫，以保持汤清澈。