韩国辣汤的做法大全

以下是一道韩国辣汤的做法：

材料：
- 200克牛肉切丝
- 100克韩国豆腐切块
- 200克韭菜切段
- 1个洋葱切丝
- 3个蒜瓣切碎
- 2个辣椒切丝
- 2大汤匙红辣酱
- 2大汤匙豆瓣酱
- 2小汤匙花椒粉
- 2小汤匙辣椒粉
- 4杯水或高汤
- 适量盐
- 适量油
- 适量葱花（装饰用）

步骤：
1. 在锅里加入适量油，加热后放入牛肉丝翻炒至变色，然后加入洋葱丝、蒜瓣和辣椒丝一起炒熟。
2. 加入红辣酱和豆瓣酱，继续炒至香味出来。
3. 加入水（或高汤）煮开，然后加入豆腐块、花椒粉和辣椒粉，煮10分钟。
4. 加入韭菜段煮2分钟，调味盐至适口。
5. 盛入碗中，撒上葱花装饰，即可享用。

这是一道经典的韩国辣汤，酸辣开胃，辣味浓郁，非常适合冬天食用。你也可以根据个人口味调整辣度和味道，增加或减少辣椒粉和辣椒丝的份量。另外，你还可以加入其他蔬菜或海鲜（如蛤蜊、虾等）来丰富汤的口感和味道。