韩式海带豆芽汤的做法

韩式海带豆芽汤是一道传统的韩国汤菜，味道清淡鲜美，健康营养。下面是韩式海带豆芽汤的做法：

所需材料：
- 干海带 50克
- 新鲜豆芽 200克
- 大葱 1根
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 高汤或清水 4杯
- 香油 1茶匙
- 盐适量

步骤：
1. 将干海带浸泡在水中，直至变软。然后切成适当大小的块状备用。
2. 豆芽洗净，去掉顶部的根部，备用。
3. 大葱切成丝状，大蒜切片备用。
4. 在一个大锅中，加入高汤或清水，将海带块状放入锅中，用中火煮热。
5. 当水沸腾后，将豆芽放入锅中，继续用中火煮5分钟。
6. 加入切好的大葱和大蒜，酱油和盐，继续煮2分钟。
7. 最后，加入香油搅拌均匀。
8. 味道可以根据个人喜好调整盐的量。
9. 熄火后，将汤盛入碗中即可享用。

韩式海带豆芽汤热乎乎的，适合作为一道开胃菜或配餐吃。希望你喜欢这道韩国特色汤菜！