土豆番茄汤的做法

土豆番茄汤是一道简单又美味的汤品，下面是一种做法供参考：

所需材料：
- 土豆 2个（中等大小）
- 番茄 3个（中等大小）
- 洋葱 1个（中等大小）
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精（可选）适量
- 鲜香菜（可选）适量

步骤：
1. 土豆、番茄、洋葱和大蒜都要洗净，去皮、去籽和切块备用。
2. 在一个大锅中，加入适量的橄榄油，加热至中高温度。
3. 加入洋葱和大蒜，炒至香味浓郁。
4. 加入土豆和番茄块，继续翻炒一会儿，让它们杂糅在一起。
5. 加入足够的水，将水淹没所有的材料。
6. 煮沸后，减小火力，盖上锅盖煮约20分钟，直到土豆和番茄变得柔软。
7. 用搅拌机或者搅拌棒将煮好的材料搅拌成浓汤状。
8. 将汤倒回锅中，重新加热。
9. 根据个人口味，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精进行调味。根据喜好，还可以加入一些新鲜的香菜提味。
10. 煮沸后，将土豆番茄汤舀入碗中即可享用。

这样一道土豆番茄汤就做好了，味道鲜美健康，适合冷天暖胃。