鸡肉竹笋汤的做法

鸡肉竹笋汤的做法如下：

材料：
- 鸡肉：250克
- 竹笋：100克
- 胡萝卜：1根
- 鲜香菇：3朵
- 细葱段：适量
- 生姜：3片
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成小块。
2. 将竹笋去皮，洗净，切成薄片。胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。鲜香菇洗净，切片。
3. 热锅加入适量清水，放入鸡肉块，生姜片，葱段，煮开后撇去浮沫，再煮5分钟。
4. 再将准备好的竹笋片，胡萝卜片和香菇片加入锅中，继续煮5分钟。
5. 加入适量盐，根据个人口味进行调味，再煮2分钟即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入适量的鸡精或其他调味料，增加汤的口感和风味。另外，可以根据个人喜好，加入蔬菜或其他配料来丰富汤的口感和营养。